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Vin malin

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Etienne Sauzet Puligny-Montrachet Premier Cru Les Referts 2013

Etienne Sauzet Puligny-Montrachet Premier Cru Les Referts 2013

Le Puligny-Montrachet Premier Cru Les Referts 2013 du domaine Etienne Sauzet offre des notes d'agrumes de caractère confit avec des citrons et des pamplemousses. Ses subtiles notes florales de chèvrefeuille rendent la bouche élégante, arrondie par des noisettes. Grâce aux touches iodées, il possède une finale persistante.

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Bouteille 75cl - 13,5% vol.
90,00 € TTC + 90 pts Club

Epuisé

descriptions, notes et détails du vin

Etienne Sauzet Puligny-Montrachet Premier Cru Les Referts 2013

Le Puligny-Montrachet Premier Cru Les Referts 2013 du domaine Etienne Sauzet offre des notes d'agrumes de caractère confit avec des citrons et des pamplemousses. Ses subtiles notes florales de chèvrefeuille rendent la bouche élégante, arrondie par des noisettes. Grâce aux touches iodées, il possède une finale persistante.

Comme la plupart des grands domaines de Bourgogne, le domaine Etienne Sauzet attache une grande importance à préserver ses vignes et ses terroirs. Dans cet esprit, le domaine est conduit en lutte raisonnée. La vinification et l’élevage sont menés de manière traditionnelle. Vinificateur hors pair, Gérard Boudot adapte sa vinification aux particularités de chaque millésime.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe dorée.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Arômes d'agrumes, de fleurs et d'aspects minéraux.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche A la fois beurrée et fruitée, accompagnée de touches iodées et de noisettes.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde Apte à une garde longue en cave.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 12-14 °C

nos conseils de dégustation

Sole à la crème.

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