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Vin malin

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Famille Perrin Châteauneuf-du-Pape "Les Sinards" 2013

Famille Perrin Châteauneuf-du-Pape "Les Sinards" 2013

91/100
étoile étoile étoile étoile étoile vide
La note Robert Parker Au-dessus de la moyenne à très bons

Assemblage de Grenache, de Mourvèdre et de Syrah, ce Châteauneuf-du-Pape "Les Sinards" 2013 de la Famille Perrin révéle des arômes de fruits noirs et rouges avec une finale sur la griotte.

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Bouteille 75cl -
27,90 € TTC + 28 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Famille Perrin Châteauneuf-du-Pape "Les Sinards" 2013

Assemblage de Grenache, de Mourvèdre et de Syrah, ce Châteauneuf-du-Pape "Les Sinards" 2013 de la Famille Perrin révéle des arômes de fruits noirs et rouges avec une finale sur la griotte.

Il s'agit d'un vin issu des jeunes vignes de Beaucastel et d'une vigne en fermage de 7 hectares à l'Ouest de Beaucastel. Il a été élevé en foudres pendant une année.

  • 91/100
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note Robert Parker Au-dessus de la moyenne à très bons
  • 17/20
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note Jancis Robinson Au-dessus de la moyenne à très bons
  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe d'un beau rubis profond.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Un nez intense de fruits noirs et rouges, épices et poivre.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Une bouche souple et fraîche aux tanins fins et serrés, avec une belle finale sur la griotte.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde 10-15 ans.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 15°C

nos conseils de dégustation

Râble de Lièvre à la mûre et au romarin frais, gibiers, truffes et champignons.

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