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Vin malin

 Hervé Pennequin, 3ème meilleur sommelier

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Flechas de Los Andes Gran Malbec 2011

Flechas de Los Andes Gran Malbec 2011

D’une robe pourpre, très sombre et profonde, le Flechas de Los Andes Gran Malbec 2011 s’ouvre sur une palette d’arômes associant le cassis, la prune ou la groseille à des notes finement vanillées. L’attaque est particulièrement ample et ronde avec des tanins denses et bien fondus.

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Bouteille 75cl - 14,5% vol.
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Epuisé

descriptions, notes et détails du vin

Flechas de Los Andes Gran Malbec 2011

D’une robe pourpre, très sombre et profonde, le Flechas de Los Andes Gran Malbec 2011 s’ouvre sur une palette d’arômes associant le cassis, la prune ou la groseille à des notes finement vanillées. L’attaque est particulièrement ample et ronde avec des tanins denses et bien fondus.

La Bodega Flechas de los Andes est née de l'association entre le Baron Benjamin de Rothschild et Laurent Dassault, tous deux désireux de trouver un grand terroir dans la région de Mendoza en Argentine. Le nom Flechas de los Andes fait référence aux 5 flèches, emblématiques de la famille Rothschild.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe pourpre, très sombre et profonde.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Belle expression de fruits mûrs dès la première approche, avec des notes de vanille.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche En bouche celui-ci se révèle avec une structure tannique dense et bien fondue, on apprécie la richesse et la concentration de ce vin.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A apprécier dès maintenant et dans les 10 prochaines années.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 16 à 18 °C

nos conseils de dégustation

Ce vin accompagnera parfaitement les viandes grillées, les plateaux de fromage, ou les desserts au chocolat ou aux fruits rouges.

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