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Vin malin

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FX Pichler Riesling "Dürsteiner Kelleberg" Smaragd 2014

FX Pichler Riesling "Dürsteiner Kelleberg" Smaragd 2014

Énorme coup de cœur pour ce Riesling formidable de complexité, issu d'un terroir monumental.

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Bouteille 75cl -
52,50 € TTC + 53 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

FX Pichler Riesling "Dürsteiner Kelleberg" Smaragd 2014

Énorme coup de cœur pour ce Riesling formidable de complexité, issu d'un terroir monumental.

La Wachau fait partie des régions viticoles les plus renommées du monde de part la beauté de son vignoble et la qualité de ses vins. Les vins y sont divisés en trois sous-appellations bien distinctes : Steinfeder, Federspiel & Smaragd. L'appellation Smaragd, dont ce vin est issu, regroupe les vins avec un degré d'alcool entre 13 et 14 %. Ce sont des vins puissants, riches et d’une extrême concentration en ce qui concerne les meilleures cuvées.

Kellerberg, situé sur le lieu-dit de Dürnsteiner, est sans conteste un vignoble modèle. Cette terrasse vertigineuse de roche primitive pure est exposée au sud-sud est et situé à la sortie d'une vallée, créant ainsi un microclimat très spécial. Le vignoble Kellerberg est baigné de soleil dès tôt le matin et, pendant la nuit, l'air frais de la forêt bordant le vignoble favorise le développement d'une texture complexe et délicatement nuancée, d'arômes et de saveurs exotiques dans le vin. À l'automne, de grandes différences de température entre le jour et la nuit façonnent les raisins. Très vieilles vignes à l'enracinement profond et sol de roche érodée façonnent ces vins inimitables, aux arômes complexes de miel, melon, mangue, fruit de la passion, banane et pêche bien mûres et aux notes minérales cisélées. Un vrai coup de coeur de notre côté !

  • 19/20
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note Gault & Millau Au-dessus de la moyenne à très bons
  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe jaune claire, reflets dorés
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Nez extremement complexe, aux arômes miellés de melon, fruit de la passion, banane et pêche bien mûre.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche La bouche est ciselée, complexe là aussi, marquée d'une belle minéralité. La finale se déroule sans fin, toute en nuance et en fruit.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde Jusqu'à 15 ans
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 10-12°C

nos conseils de dégustation

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