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Vin malin

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Henri Boillot Volnay 2011

Henri Boillot Volnay 2011

Ce Volnay 2011 du domaine Henri Boillot est un vin séducteur grâce à sa bouche légère et fruitée. Ce Volnay est ce que l'on pourrait appeler un vin féminin, sans conteste le vin le plus fin de la Côte de Beaune.


Retrouvez tous les vins du domaine Henri Boillot

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Bouteille 75cl - 13% vol.
34,80 € TTC + 35 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Henri Boillot Volnay 2011

Ce Volnay 2011 du domaine Henri Boillot est un vin séducteur grâce à sa bouche légère et fruitée. Ce Volnay est ce que l'on pourrait appeler un vin féminin, sans conteste le vin le plus fin de la Côte de Beaune.


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Tous nos vins de Volnay.

Bettane & Desseauve : 2 BD "Production sérieuse et recommandable"

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Rouge vif et intense.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Arômes de fruits noirs, notes de violette, de moka.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Elégante et texturée.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A boire ou à garder, 3 à 8 ans.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 16 - 18 °C

nos conseils de dégustation

Boeuf sauce béarnaise, poulet fermier à la broche, filet mignon.

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