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Vin malin

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Hospices de Beaujeu "Morgon" 2014

Hospices de Beaujeu "Morgon" 2014

Ce Morgon 2014 des Hospices de Beaujeu est un vin élégant et floral. L'élévage en fûts de chêne lui apporte également une touche boisée discrète. Il accompagnera merveilleusement bien des viandes rouges grillées ou en sauce.

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Bouteille 75cl -
10,20 € TTC + 10 pts Club

Epuisé

descriptions, notes et détails du vin

Hospices de Beaujeu "Morgon" 2014

Ce Morgon 2014 des Hospices de Beaujeu est un vin élégant et floral. L'élévage en fûts de chêne lui apporte également une touche boisée discrète. Il accompagnera merveilleusement bien des viandes rouges grillées ou en sauce.

L'appellation Morgon couvre la commune de Villié-Morgon dans le Rhône et se situe au centre des vignobles des 10 crus du Beaujolais. C’est l'une des plus typiques des 10 crus : elle est à l’origine du terme de dégustation « morgonner ».

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Rouge grenat profond.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Le nez est assez discret, porté par des notes boisées et épicées.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche La bouche est riche, avec de la minéralité qui tend la finale et qui apporte beaucoup de caractère.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A boire dans les 2 ans.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 14°C

nos conseils de dégustation

Excellent sur des viandes rouges grillées ou en sauce, gigots, terrines et pâtés de campagne. Fromages affinés : Livarot, Maroilles, Epoisses ... mais aussi Beaufort.

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