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Vin malin

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Hospices de Beaujeu Régnié "Cuvée Marquise de Vaureuil" 2014

Hospices de Beaujeu Régnié "Cuvée Marquise de Vaureuil" 2014

Un Beaujolais des Hospices de Beaujeu qui appartient à la famille des grands vins de Bourgogne. Complexe et structuré, à apprécier maintenant avec des viandes délicates.

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Bouteille 75cl -
8,70 € TTC + 9 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Hospices de Beaujeu Régnié "Cuvée Marquise de Vaureuil" 2014

Un Beaujolais des Hospices de Beaujeu qui appartient à la famille des grands vins de Bourgogne. Complexe et structuré, à apprécier maintenant avec des viandes délicates.

Depuis 1240 jusqu'à nos jours, de nombreux bienfaiteurs ont fait vivre les Hospices de Beaujeu par leurs dons. Les Hospices de Beaujeu sont aujourd’hui propriétaires d’un domaine viticole de 80,5 hectares de vignes. La vinification des vins est traditionnelle. L'élevage de ses vins en fûts de chêne apporte une patte particulière : ces vins appartiennent sans nul doute à la grande Bourgogne. L'appellation Régnié couvre les communes de Régnié-Durette et de Lantignié, dans le vignoble du Beaujolais. Elle est l'un des dix crus du Beaujolais.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe rouge grenat.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Nez complexe avec des notes florales typiques du cépage Gamay, des arômes de café, de réglisse et d'épices.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Bouche ample, généreuse et structurée. Les tanins se fondent agréablement en finale ; des notes finement fruitées apportent un peu de gourmandise en fin de bouche.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A boire dans les 3 ans.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 14-16°C

nos conseils de dégustation

Excellent sur des grillades (côtes d’agneau ou de porc), des viandes blanches délicates (lapin, volaille), des terrines de volailles, il s’accorde très bien également avec les poissons de rivière ou les quenelles de brochet. Fromages à pâte molle (Camembert, Brie, ...) et fromages de chèvre.

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