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Vin malin

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Hubert Lamy Santenay Premier Cru Clos des Gravières Blanc 2013

Hubert Lamy Santenay Premier Cru Clos des Gravières Blanc 2013

Le Santenay Premier Cru Clos des Gravières 2013 du Domaine Hubert Lamy se distingue par ses notes fruitées qui possèdent également des caractères agréablement beurrés et minéraux. Ce vin blanc complexe se montre tout en élégance et pourra être mis en cave pour encore de longues années.

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Bouteille 75cl - 13% vol.
29,40 € TTC + 29 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Hubert Lamy Santenay Premier Cru Clos des Gravières Blanc 2013

Le Santenay Premier Cru Clos des Gravières 2013 du Domaine Hubert Lamy se distingue par ses notes fruitées qui possèdent également des caractères agréablement beurrés et minéraux. Ce vin blanc complexe se montre tout en élégance et pourra être mis en cave pour encore de longues années.

La famille Lamy travaille la vigne à Saint-Aubin en Bourgogne, depuis 1640. Aujourd'hui, le Domaine Hubert Lamy s'étend sur 18.5 hectares répartis sur les appellations Saint-Aubin, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet et Santenay : quatre villages de la Côte de Beaune reconnus pour les vins blancs comme pour les vins rouges.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe jaune brillant avec quelques reflets verts.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Nez aux arômes d'agrumes, de fleurs et de pain grillé.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Bouche ample, à la fois beurrée et minérale.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A boire ou à conserver.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 12-14 °C

nos conseils de dégustation

Truite au fromage bleu.

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