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Vin malin

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Jacques et Nathalie Saumaize Pouilly-Fuissé "Nuance" 2013

Jacques et Nathalie Saumaize Pouilly-Fuissé "Nuance" 2013

Ce Pouilly-Fuissé 2013 possède une structure complexe et finesse. Il se distingue par sa bouche ample qui exprime fréquemment une certaine amertume de fruits tels que le citron, pamplemousse, épicé de ses notes de vanille. 

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Bouteille 75cl -
15,00 € TTC + 15 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Jacques et Nathalie Saumaize Pouilly-Fuissé "Nuance" 2013

Ce Pouilly-Fuissé 2013 possède une structure complexe et finesse. Il se distingue par sa bouche ample qui exprime fréquemment une certaine amertume de fruits tels que le citron, pamplemousse, épicé de ses notes de vanille. 

Cette parcelle du Domaine Jacques et Nathalie Saumaize est située sur le flan est de la roche de Solutré, sur un sol calcaire riche en cailloutis. Le sous-sol est composé de limon et d'argile. Le Puilly-Fuissé "Nuance" 2013 est un vin riche et délicat, ample et soyeux au palais, aux parfums de vanille et d'agrumes confits.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe D'une élégante robe jaune avec quelques reflets verts.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Parfums d'agrumes légèrement vanillés.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Ample, gras avec des agrumes confits.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A conserver 5 à 10 ans.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 12-14 °C

nos conseils de dégustation

Plats exotiques épicés et parfumés.

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