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Vin malin

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Jean-Luc Colombo Hermitage "Le Rouet" rouge 2010

Jean-Luc Colombo Hermitage "Le Rouet" rouge 2010

Le Rouet Rouge de Jean-Luc Colombo est de la famille des Grands. Ses lettres de noblesse viennent de la colline solaire de l’Hermitage où la Syrah s’épanouie. Il défie les décennies.

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Bouteille 75cl -
43,80 € TTC + 44 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Jean-Luc Colombo Hermitage "Le Rouet" rouge 2010

Le Rouet Rouge de Jean-Luc Colombo est de la famille des Grands. Ses lettres de noblesse viennent de la colline solaire de l’Hermitage où la Syrah s’épanouie. Il défie les décennies.

Jean-Luc Colombo applique sur ses parcelles d'Hermitage quelques principes solides : le respect de la nature et des équilibres naturels des différents terroirs.

  • 16/20
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note Bettane et Desseauve Au-dessus de la moyenne à très bons
  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Pourpre profond.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Notes de framboise poivrée et d’épices.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Harmonieuse et équilibrée, s’affirme par un boisé légèrement marqué.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A boire et à conserver.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 16 à 18 °C

nos conseils de dégustation

Tournedos Rossini, faisan aux choux, civet de lièvre.

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