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Vin malin

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Joseph Roty Gevrey Chambertin 2014

Joseph Roty Gevrey Chambertin 2014

On rentre ici dans une autre dimension. Un vin qui a une grande ossature, plus terrien, plus charpenté avec une profondeur magnifique.

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Bouteille 75cl -
55,50 € TTC + 56 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Joseph Roty Gevrey Chambertin 2014

On rentre ici dans une autre dimension. Un vin qui a une grande ossature, plus terrien, plus charpenté avec une profondeur magnifique.

Dans la Côte de Nuits, ce producteur possède une solide réputation, mais la famille Roty préfère la discrétion et les volumes produits sont faibles. Le Gevrey-Chambertin du domaine Joseph Roty, produit en appellation communale, présente un très bel équilibre. Le vin exprime des arômes nets et intenses, dévoilant une bouche profonde et harmonieuse. C'est, sans aucun doute, une belle interprétation du pinot noir et un vin très élégant.

  • 15/20
    étoile étoile étoile étoile vide étoile vide
    La note RVF Au-dessus de la moyenne à très bons
  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Rouge profond
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Arômes de fruits rouges et noirs, de fleurs et de réglisse
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Harmonieuse, avec des tanins soyeux et un bel équilibre
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde Dès maintenant, jusqu'en 2024
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 16 à 18°

nos conseils de dégustation

Civet de lapin, gigot d'agneau

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