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Vin malin

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Joseph Roty Gevrey Chambertin "Champs Chenys" 2014

Joseph Roty Gevrey Chambertin "Champs Chenys" 2014

89/100
étoile étoile étoile étoile étoile vide
La note Robert Parker Au-dessus de la moyenne à très bons

Un Gevrey Chambertin enchanteur, marqué par les arômes de fruits rouges.

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Bouteille 75cl -
55,50 € TTC + 56 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Joseph Roty Gevrey Chambertin "Champs Chenys" 2014

Un Gevrey Chambertin enchanteur, marqué par les arômes de fruits rouges.

Les Premiers Crus de Gevrey Chambertin s'avèrent tous plus fameux les uns que les autres. La combe de Lavaux sépare la commune en deux parties. Au Nord se trouvent de nombreux climats, dont les Combottes, mais aussi les Évocelles, les Champeaux, la Combe aux Moines, les Cazetiers, le Clos Saint-Jacques, les Varoilles. Au Sud, les crus sont moins nombreux, presque tout le coteau étant en Grand Cru. Les vins de cette appellation sont solides et puissants sur le côteau, élégants et subtils en bas des pentes où dominent les sols de graviers calcaires, et où l'on trouve ces "Champs Genys".

  • 89/100
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note Robert Parker Au-dessus de la moyenne à très bons
  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Rouge profond
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Arômes de fruits rouges accompagnés de notes confiturées et de vanille. Une pointe de minéralité.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Attaque puissante et nerveuse, belle structure, saveurs de boisé et de fruits rouges
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde Dès mainenant, jusqu'en 2025
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 16 à 18°

nos conseils de dégustation

Carré d'agneau, caneton aux cerises, levraut rôti

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