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Vin malin

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L'Infernal Riu 2011

L'Infernal Riu 2011

Le Riu 2011 du domaine L'Infernal est issu des cépages Carignan, Grenache et Syrah. Il est riche en arômes de fruits rouges, légèrement épicé et possède des tanins puissants. Ce vin pourra être mis en cave pour plusieurs années.

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Bouteille 75cl - 15% vol.
17,10 € TTC + 17 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

L'Infernal Riu 2011

Le Riu 2011 du domaine L'Infernal est issu des cépages Carignan, Grenache et Syrah. Il est riche en arômes de fruits rouges, légèrement épicé et possède des tanins puissants. Ce vin pourra être mis en cave pour plusieurs années.

Vinifié à partir des cépages traditionnels de Grenache et de Carignan, le Riu 2011 de L'Infernal affiche l’expression authentique de son terroir. Un petit pourcentage de Syrah a également été planté dans les sols composés de schiste et d’argile, tous les deux élevés en oxyde de fer, ce qui apporte concentration et fraîcheur aux vins de Priorat.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe pourpre profond avec des reflets grenat
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Nez fruité et minéral.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Il présente une bouche à la fois minérale et balsamique, avec des fruits et des tanins accentués.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde Peut être mis en cave pour plusieurs années sans problème.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 16 °C

nos conseils de dégustation

Lapin aux pruneaux.

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