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Vin malin

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La Roncaia Refosco 2006

La Roncaia Refosco 2006

Produit à partir du Refosco dal Peduncolo Rosso, le cépage autochtone de l'Italie, le Refosco 2006 de La Roncaia affiche des notes complexes de fruits divers, de terre et d'épices avec des tanins déjà intégrés.

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Bouteille 75cl - 15% vol.
24,00 € TTC + 24 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

La Roncaia Refosco 2006

Produit à partir du Refosco dal Peduncolo Rosso, le cépage autochtone de l'Italie, le Refosco 2006 de La Roncaia affiche des notes complexes de fruits divers, de terre et d'épices avec des tanins déjà intégrés.

Suite à des vendanges tardives, les raisins séchés ont été mis en cuves en inox. La vinification s'y est déroulée sous contrôle de température, précédant une maturation longue de 18 mois en fûts de chêne.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe rubis profond avec des reflets de grenat.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Nez parfumé de fruits de baies.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Bouche veloutée et tannique, légèrement épicée.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A boire ou à conserver.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 16-18 °C

nos conseils de dégustation

Viandes grillées.

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