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Vin malin

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La Spinetta "Barbaresco Starderi" 2010

La Spinetta "Barbaresco Starderi" 2010

Le "Barbaresco Starderi" 2010 du domaine La Spinetta offre des notes de cerises et de framboises mûres de caractère confit, avec de la menthe et des tanins structurés.

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Bouteille 75cl -
78,30 € TTC + 78 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

La Spinetta "Barbaresco Starderi" 2010

Le "Barbaresco Starderi" 2010 du domaine La Spinetta offre des notes de cerises et de framboises mûres de caractère confit, avec de la menthe et des tanins structurés.

Le "Barbaresco Starderi" 2010 du domaine La Spinetta a passé presque deux ans en fûts neufs de chêne et s'est reposé encore un an en bouteille avant sa mise en vente. Il a obtenu des traitements tout à fait naturels et grâce à sa richesse considérable, il possède une énorme capacité de garde.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Belle robe grenat vif.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Nez évoquant la framboise et la menthe.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Bouche intense de cerises et de fraises de caractère confit.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde Peut être conserver en cave pour les prochaines 25-30 années.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 16-17 °C

nos conseils de dégustation

Rôti de veau aux morilles.

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