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Vin malin

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La Spinetta Barbera d'Alba Gallina 2008

La Spinetta Barbera d'Alba Gallina 2008

Barbera d'Alba Gallina 2008; un vin italien à son apogée, agréable et doté d'une élégance étonnante.

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Bouteille 75cl -
30,00 € TTC + 30 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

La Spinetta Barbera d'Alba Gallina 2008

Barbera d'Alba Gallina 2008; un vin italien à son apogée, agréable et doté d'une élégance étonnante.

La Spinetta appartient aux trois frères Bruno, Carlo, et Giorgio Rivetti. Fondé par leurs parents en 1977, La Spinetta est devenu une superstar du vignoble italien moderne, produisant quelques-uns des vins les plus délicieux du Piémont. La première cuvée a été produite en 1985. La famille Rivetti séduit les amateurs de vin les plus exigeants par différents styles de vins. Les différentes cuvées 'des rhinocéros' (Barbaresco et Barbera) sont des gammes de vins faisant partie des trésors de l'appellation. Les étiquettes sont des oeuvres d'Albrecht DÃ_rer, peintre, graveur et mathématicien allemand, reconnu comme étant un grand artiste de l'époque, au même statut que Léonard de Vinci. Depuis 2000, un Barolo est également produit par le domaine.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe rubis intense.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Nez de cranberries et framboises avec des notes de menthe.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Bouche souple et féminine, avec un équilibre dans ses notes épicées et son acidité.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A boire dans les 5 ans.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 16-17°C

nos conseils de dégustation

A déguster avec du jambon au sirop d'érable, des légumes à la grecque, osso bucco de dinde, risotto aux truffes blanches ou encore des truffes blanches.

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