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Vin malin

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Le Macchiole Paleo Bianco 2013

Le Macchiole Paleo Bianco 2013

Le Paleo Bianco 2013 du domaine Le Macchiole est un assemblage de 70 % de Sauvignon Blanc et de 30 % de Chardonnay. Il affiche des notes variées telles que le camomille, le bois de cèdre accompagnées de pommes et de citrons mûrs. Sa texture beurrée et veloutée offre une finale longue en bouche.

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Bouteille 75cl - 14% vol.
27,30 € TTC + 27 pts Club

Epuisé

descriptions, notes et détails du vin

Le Macchiole Paleo Bianco 2013

Le Paleo Bianco 2013 du domaine Le Macchiole est un assemblage de 70 % de Sauvignon Blanc et de 30 % de Chardonnay. Il affiche des notes variées telles que le camomille, le bois de cèdre accompagnées de pommes et de citrons mûrs. Sa texture beurrée et veloutée offre une finale longue en bouche.

Fermenté en barriques de chêne, Le Macchiole Paleo Bianco 2013 y a également maturé pendant une période de 10 mois, contribuant à l'addition d'arômes à la fois finement beurrés et boisés.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe jaune claire aux reflets verts.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Nez aux arômes intenses de camomille, de beurre et de bois de cèdre avec quelques agrumes de caractère mûr.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Bouche structurée et fruitée, avec une finale longue.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A boire jusqu'en 2018.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 12 °C

nos conseils de dégustation

Coquilles Saint-Jacques à l'orange.

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