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Vin malin

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 Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon Clos de la Crochette 2011

Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon Clos de la Crochette 2011

Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon Clos de la Crochette 2011 est un merveilleux Mâcon qui s’impose incontestablement comme l'un des meilleurs de l’appellation. On appréciera son caractère discret mais de grande élégance.  A ne pas manquer !

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Bouteille 75cl -
21,90 € TTC + 22 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon Clos de la Crochette 2011

Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon Clos de la Crochette 2011 est un merveilleux Mâcon qui s’impose incontestablement comme l'un des meilleurs de l’appellation. On appréciera son caractère discret mais de grande élégance.  A ne pas manquer !

La Crochette est une parcelle de 2,5 hectares orientée plein sud. Elle permet aux raisins de bien mûrir et donne aux vins un caractère à la fois tendu et gourmand qui s'exprime avec parcimonie à l'aération.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Le Clos de la Crochette est illuminé par une robe jaune doré aux reflets légèrement argentés.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Le nez complexe et fin, laisse apparaître un carrousel d’arômes d’agrumes et de tilleul, de pêche et d’abricot, de miel et d’épices, ainsi qu’une minéralité très pure.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche En bouche, le vin tendu et puissant, intense mais frais, nous laisse une impression d’un nectar harmonieux et de belle longueur.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde Entre 4 et 8 ans.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 10 à 12 °C

nos conseils de dégustation

Viandes blanches, poissons légèrement crémés, quenelles de brochet ou fromages de chèvre lui iront parfaitement.

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