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Vin malin

 Hervé Pennequin, 3ème meilleur sommelier

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Michel. Chapoutier Domaine Tournon Lady's Lane Shiraz 2009

Michel. Chapoutier Domaine Tournon Lady's Lane Shiraz 2009

95/100
étoile étoile étoile étoile étoile vide
La note Robert Parker Au-dessus de la moyenne à très bons

Des saveurs intenses de fruits mûrs et d'épice, plaisir immédiat pour ce vin puissant et chaleureux.

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Bouteille 75cl - 15.5% vol.
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Epuisé

descriptions, notes et détails du vin

Michel. Chapoutier Domaine Tournon Lady's Lane Shiraz 2009

Des saveurs intenses de fruits mûrs et d'épice, plaisir immédiat pour ce vin puissant et chaleureux.

C'est en 1997 que Michel CHAPOUTIER part à la découverte des vins d'Australie où il produit comme dans la vallée du Rhône des syrahs d'exception. La fermentation de ce Shiraz d'Australie s'effectue en cuves béton et la macération se prolonge entre 4 à 6 semaines. Les tannins sont fins et délicats.

  • 95/100
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note Robert Parker Au-dessus de la moyenne à très bons
  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe rubis profond.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Nez aux arômes de petits fruits rouges confits aux notes épicées.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Vin puissant en bouche aux saveurs marquées de fruits mûrs et d'épices.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde dès maintenant et jusqu'en 2023.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 15 - 17 °C

nos conseils de dégustation

Brochettes d'agneau aux herbes de provence, Gigue de chevreuil grand veneur, gibier.

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