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Vin malin

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Mas de Daumas Gassac Rouge 2014

Mas de Daumas Gassac Rouge 2014

Issu d'une récolte entièrement manuelle et d'une longue vinification traditionnelle, ce Mas de Daumas Gassac Rouge 2014 est un excellent vin de garde qui atteindra son apogée dans les dix-quinze années suivantes.   

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Bouteille 75cl -
23,90 € TTC   29,88 € TTC
+ 24 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Mas de Daumas Gassac Rouge 2014

Issu d'une récolte entièrement manuelle et d'une longue vinification traditionnelle, ce Mas de Daumas Gassac Rouge 2014 est un excellent vin de garde qui atteindra son apogée dans les dix-quinze années suivantes.   

Ce grand vin de garde se révèle fruité et épicé provenant de l'assemblage complexe des cépages utilisés : Merlot, Syrah, Cabernet franc, Carignan, Pinot noir, Tannat, Nebbiolo, Barbera et de Dolcetto.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Une belle robe sombre.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Un nez sur les fruits noirs (cassis, mûre).
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche L'attaque est franche. La bouche révèle ensuite beaucoup de finesse avec des tanins bien fondus.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A conserver jusqu'en 2027.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 16-18 °C

nos conseils de dégustation

Il accompagnera parfaitement des viandes rouges.

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