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Vin malin

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Mazzei "Poggio Badiola" 2012

Mazzei "Poggio Badiola" 2012

Issu des vignobles à haute altitude se situant au cœur de Chianti Classico, le vin "Poggio Badiola" 2012 incarne la finesse dynamique du Sangiovese et la structure ronde du Merlot.

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Bouteille 75cl -
9,90 € TTC + 10 pts Club

Epuisé

descriptions, notes et détails du vin

Mazzei "Poggio Badiola" 2012

Issu des vignobles à haute altitude se situant au cœur de Chianti Classico, le vin "Poggio Badiola" 2012 incarne la finesse dynamique du Sangiovese et la structure ronde du Merlot.

Ce vin élégant du Domaine Mazzei a été élevé en fûts de chêne américains et français pendant une période de dix mois. "Poggio Badiola" 2012 a donc un très bon équilibre entre son caractère boisé et ses fruits (mûres et cerises noires). Velouté, aromatique et bien structuré.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Beau rubis profond.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Nez intense, sur des arômes des baies noires, boisé.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Bouche élégante et souple avec une finale longue et fruitée.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A conserver jusqu'en 2018.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 16-18 °C

nos conseils de dégustation

Il accompagnera des viandes en sauces à base de tomates et des plats épicés.

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