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Vin malin

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 Meursault Premier Cru 2007 du Château de Meursault

Meursault Premier Cru 2007 du Château de Meursault

Le Meursault Premier Cru 2007 du Domaine du Château de Meursault est un vin blanc charmeur d'une grande pureté. Il accompagnera la grande cuisine.

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Bouteille 75cl -
31,80 € TTC + 32 pts Club

Epuisé

descriptions, notes et détails du vin

Meursault Premier Cru 2007 du Château de Meursault

Le Meursault Premier Cru 2007 du Domaine du Château de Meursault est un vin blanc charmeur d'une grande pureté. Il accompagnera la grande cuisine.

Cette cuvée de Meursault Premier Cru  2007 est le fruit d'un assemblage de plusieurs parcelles du domaine du Château de Meursault, en provenance des climats Premiers Crus les Charmes et les Perrières. Ce Premier Cru allie le gras des Charmes à la minéralité des Perrières, avec beaucoup de fruits jaunes, des fleurs, de l'équilibre, de l'élégance. A patienter un peu et à garder 10 ans en cave.

  • 17/20
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note Bettane et Desseauve Au-dessus de la moyenne à très bons
  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe lumineuse et fraîche.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Nez de fruits mûrs associé à la minéralité du terroir.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche La bouche est généreuse riche et complexe et très agréable, la complémentarité de ces 2 beaux Premier Cru de Meursault est parfaite : générosité apportée par les Charmes et la minéralité par les Perrières.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde 10 à 15 ans
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 13 °C

nos conseils de dégustation

Un poisson noble, à chair ferme, de mer ou d'eau douce (sole, bar, saint-pierre, cabillaud, saumon, omble chevalier, truite), une viande blanche (volaille, veau, ris de veau), des fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants, les fromages à pâtes dures (cantal, tome, comté, salers).

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