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Vin malin

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Domaine Morey-Coffinet Bourgogne Chardonnay 2014

Domaine Morey-Coffinet Bourgogne Chardonnay 2014

Les vins du Domaine Morey Coffinet sont connus pour leur bel équilibre et en voici un bel exemple. Un Bourgogne plein de vie qui se démarque par sa finesse et son élégance.

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Bouteille 75cl -
14,86 € TTC   16,50 € TTC
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descriptions, notes et détails du vin

Domaine Morey-Coffinet Bourgogne Chardonnay 2014

Les vins du Domaine Morey Coffinet sont connus pour leur bel équilibre et en voici un bel exemple. Un Bourgogne plein de vie qui se démarque par sa finesse et son élégance.

Fondé par Marc Morey et Fernand Coffinet, le Domaine Morey-Coffinet est situé à Chassagne-Montrachet. Toujours aux mains de la famille, le vignoble est à présent cultivé selon les méthodes de la biodynamie. Depuis 2015, le domaine est en cours de conversion à L'Agriculture Biologique, contrôlé par ECOCERT.

  • 88/100
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note Wine Spectator Au-dessus de la moyenne à très bons
  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe jaune pâle.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Le nez est puissant sur les agrumes, les fruits blancs et la brioche.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Concentrée, ample et grasse avec une finale qui s'appuie sur une acidité fruitée.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde Dès aujourd'hui jusqu'en 2019
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 11 à 13 °

nos conseils de dégustation

Pour l'apéritif, des fruits de mer ou encore des viandes blanches, volailles et également du fromage de chèvre.

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