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Vin malin

 Hervé Pennequin, 3ème meilleur sommelier

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Morey-Coffinet Chassagne-Montrachet "la Romanée" Premier Cru 2013

Morey-Coffinet Chassagne-Montrachet "la Romanée" Premier Cru 2013

Ce Chassagne-Montrachet "La Romanée" Premier Cru impose sa classe et son ampleur en bouche. Son élégance, sa finesse et sa précision aromatique sont remarquables, Un vin d'exception !

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Bouteille 75cl -
43,00 € TTC + 43 pts Club

Epuisé

descriptions, notes et détails du vin

Morey-Coffinet Chassagne-Montrachet "la Romanée" Premier Cru 2013

Ce Chassagne-Montrachet "La Romanée" Premier Cru impose sa classe et son ampleur en bouche. Son élégance, sa finesse et sa précision aromatique sont remarquables, Un vin d'exception !

"La Romanée" synonyme de Grands Crus exceptionnels, désigne ici une parcelle de Premier Cru au sud de Chassagne-Montrachet, dans la partie la plus réputée de l'appellation. C'est peut-être même le meilleur terroir de la commune. Une villa romaine était édifiée à cet endroit, d'où le nom.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe La robe d'une grande brillance est légèrement dorée.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Le nez est riche avec des arômes de chair de fruits, de noisettes et d'amandes.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Il est très bien équilibré et présente une longueur en bouche impressionnante.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde 10 - 15 ans
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 10 à 12°C

nos conseils de dégustation

Le Chassagne-Montrachet "La Romanée" se marie très bien avec la volaille, les crustacés et les fromages tels que le Comté.

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