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Vin malin

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Opus One 2009

Opus One 2009

Le millésime 2009 a connu des températures fraîches durant la floraison et la maturation, des arômes d'olive noire et de minéraux sont associés à des notes plus traditionnelles de chocolat noir, de cola et d'expresso.

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Bouteille 75cl -
427,50 € TTC + 428 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Opus One 2009

Le millésime 2009 a connu des températures fraîches durant la floraison et la maturation, des arômes d'olive noire et de minéraux sont associés à des notes plus traditionnelles de chocolat noir, de cola et d'expresso.

Auparavant appelé Napamedoc, l'Opus One est l'oeuvre du Baron Philippe de Rothschild (propriétaire du château Mouton-Rothschild) et de Robert Mondavi (icône internationale de la viticulture américaine). Leur vision commune à la fin des années 70, leur talent, conjugué à un terroir exaltant où le Cabernet-Sauvignon s'épanouit, ont permis de créer ce cru qui possède un style exceptionnel. Chaque millésime est mis sur le marché 3 ans après sa récolte. Constellation Brands, qui a acheté les vignobles Mondavi en 2004 et la société du Baron Philippe de Rothschild poursuivent l'oeuvre entreprise. Opus One a depuis gagné ses galons et sa personnalité force le respect.

  • 92/100
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note Wine Spectator Au-dessus de la moyenne à très bons
  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Épaisse avec des reflets rubis.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Arômes de cacao et de torréfaction accompagnés de notes minérales.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Attaque satinée et vive, notes de cassis, myrtille ainsi que de réglisse. Structure tannique longue et mûre.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde Dès maintenant jusqu'à 2020
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 11 à 13°

nos conseils de dégustation

Viande blanche, viande rouge.

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