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Vin malin

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Paul Jaboulet Aîné Côtes du Rhône "Parallèle 45" 2013

Paul Jaboulet Aîné Côtes du Rhône "Parallèle 45" 2013

Le Côtes du Rhône "Parallèle 45" 2013 est le vin le plus connu de la Maison Paul Jaboulet Aîné et l'un des meilleurs vins des Côtes du Rhône.

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Bouteille 75cl -
7,50 € TTC + 8 pts Club

Epuisé

descriptions, notes et détails du vin

Paul Jaboulet Aîné Côtes du Rhône "Parallèle 45" 2013

Le Côtes du Rhône "Parallèle 45" 2013 est le vin le plus connu de la Maison Paul Jaboulet Aîné et l'un des meilleurs vins des Côtes du Rhône.

Ce Côtes du Rhône tient son nom du 45ème parallèle Nord qui passe à deux kilomètres des caves de la Maison Paul Jaboulet Aîné. Dans le village de Pont de l’Isère, un monument symbolise cette ligne avec une inscription : “ici commence le midi”. Ce vin porte ce nom depuis le début des années 1950.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe très soutenue avec une belle brillance.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Nez élégant et aromatique de fruits rouges mêlés d’épices.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Belle structure sur des tanins ronds, finale épicée.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A conserver 1 à 5 ans.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 18 °C

nos conseils de dégustation

Grillades, viandes rôties, pot au feu, plateau de fromages de caractère.

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