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Vin malin

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Philippe Charlopin Clos de Vougeot Grand Cru 2011

Philippe Charlopin Clos de Vougeot Grand Cru 2011

Le célèbre Dr Morelot disait: « le Clos de Vougeot tient avec la Romanée, le Chambertin et quelques autres, le premier rang parmi les vins de la Côte d'Or et peut-être de France.» Le Clos de Vougeot Grand Cru 2011 du domaine Charlopin constitue un bel exemple du style de ce vigneron passionné.

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Bouteille 75cl -
109,80 € TTC + 110 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Philippe Charlopin Clos de Vougeot Grand Cru 2011

Le célèbre Dr Morelot disait: « le Clos de Vougeot tient avec la Romanée, le Chambertin et quelques autres, le premier rang parmi les vins de la Côte d'Or et peut-être de France.» Le Clos de Vougeot Grand Cru 2011 du domaine Charlopin constitue un bel exemple du style de ce vigneron passionné.

Le Clos de Vougeot du Domaine Philippe Charlopin est un vin ample, puissant et parfois un peu bourru en jeunesse. Il demande en général une dizaine d'années pour s'affiner et donner sa pleine mesure.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Le Clos Vougeot Grand Cru 2011 se présente sous une jolie robe grenat.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez C'est un vin généreux et velouté aux arômes de violette, de truffe et d'humus.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche En bouche, des arômes de cassis et de réglisse se dégagent. Superbe tannins et très belle longueur en bouche.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde 15-20 ans
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 15 à 17 °C

nos conseils de dégustation

Les grands gibiers lui conviennent parfaitement mais aussi une côte de boeuf, un agneau braisé, un veau aux morilles, pour les fromages, Epoisses, Langres.

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