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Vin malin

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Pierre Gaillard Condrieu 2016

Pierre Gaillard Condrieu 2016

C'est un vin fin et mûr, un nez très expressif qui libère des arômes de pêche blanche, de litchi, de fruits exotiques et floraux de violettes, une bouche intense, savoureuse, subtile, élégante.

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Bouteille 75cl -
26,74 € TTC   29,70 € TTC
+ 27 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Pierre Gaillard Condrieu 2016

C'est un vin fin et mûr, un nez très expressif qui libère des arômes de pêche blanche, de litchi, de fruits exotiques et floraux de violettes, une bouche intense, savoureuse, subtile, élégante.

Ce Condrieu composé à 100% de viognier est issu de vignes plantées sur des sables légers constitués de granits en décomposition. Après une vendange manuelle à maturité, les fermentations ont lieu dans des barriques pour garantir l’oxygénation du viognier et extraire ses arômes sans les alourdir. Le vin a ensuite été élevé 7 à 8 mois en barriques de chêne à grains fins dont 10% de barriques neuves. Elevé sur lies, le vin a été bâtonné pendant toute la durée de son vieillissement afin de développer sa complexité aromatique. Au final, sa jolie robe dorée s’ouvre sur un nez de fruits exotiques comme le litchi, de pêche blanche et de violette. La bouche est ronde, équilibrée et promet des saveurs exotiques aussi élégantes qu’au nez.

  • 16/20
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note RVF Au-dessus de la moyenne à très bons
  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Très clair, à reflets verts
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Epicé et grillé, fines notes aromatiques de pêche blanche et de litchi
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Agréable, grasse et moelleuse
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde Dès maintenant et jusqu'en 2021
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 12 à 14°

nos conseils de dégustation

Viande blanche, poisson, coquillage et crustacé, fromage

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