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Vin malin

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Podere Forte "Guardiavigna" 2010

Podere Forte "Guardiavigna" 2010

Le "Guardiavigna" 2010 du Domaine Podere Forte est un vin rouge issu des cépages Cabernet Franc, Merlot et Petit Verdot. Le vin a été élevé en fûts neufs de chêne français pour une période de 18 mois.

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Bouteille 75cl -
69,00 € TTC + 69 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Podere Forte "Guardiavigna" 2010

Le "Guardiavigna" 2010 du Domaine Podere Forte est un vin rouge issu des cépages Cabernet Franc, Merlot et Petit Verdot. Le vin a été élevé en fûts neufs de chêne français pour une période de 18 mois.

Le nom "Guardiavigna" commémore une ancienne tour construite en pierre, au sommet des vignobles, d'où Gigiotto di Rocca d’Orcia, au retour des batailles napoléoniennes. Elle protégeait les grappes mûrissant contre les bandits qui erraient à l'époque en Toscane.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe pourpre profond, avec des reflets violacés.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Nez riche de fruits de forêt (myrtilles, mûres), et d'épices telles que le poivre, le clou de girofle et la vanille.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Bouche de texture soyeuse et ample, avec des notes de fruits, d'épices et de minéraux.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A consommer dès maintenant et peut être mis en cave pour de longues années.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 16-18 °C

nos conseils de dégustation

Aubergines parmigiana.

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