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Vin malin

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Podere Forte Guardiavigna 2011

Podere Forte Guardiavigna 2011

Le Guardiavigna 2011 du domaine Podere Forte se compose de Cabernet Franc, de Merlot et de Petit Verdot. La maturation a lieu en fûts français pendant 18 mois afin de compléter ses notes de fruits avec des touches épicées.

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Bouteille 75cl - 14,5% vol.
72,00 € TTC + 72 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Podere Forte Guardiavigna 2011

Le Guardiavigna 2011 du domaine Podere Forte se compose de Cabernet Franc, de Merlot et de Petit Verdot. La maturation a lieu en fûts français pendant 18 mois afin de compléter ses notes de fruits avec des touches épicées.

Le nom "Guardiavigna" commémore une ancienne tour construite en pierre, au sommet des vignobles, d'où Gigiotto di Rocca d’Orcia, après être de retour des batailles napoléoniennes, protégeait les grappes mûrissant contre les bandits qui erraient à l'époque en Toscane.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe pourpre profond, avec des reflets rubis.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Nez épicé et fruité.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Bouche riche en prunes et en cerises noires, avec des tanins puissants.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A consommer dès maintenant.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 16-18 °C

nos conseils de dégustation

Côte de bœuf à la moelle.

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