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Vin malin

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Remhoogte Estate "Bonne Nouvelle" 2005

Remhoogte Estate "Bonne Nouvelle" 2005

Le "Bonne Nouvelle" 2005 est un assemblage issu des cépages Merlot, Pinotage et Cabernet. Vin complexe, il offre des notes de cannelle, de prune et de mûre, en harmonie avec ses tanins fermes.

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Bouteille 75cl -
19,80 € TTC + 20 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Remhoogte Estate "Bonne Nouvelle" 2005

Le "Bonne Nouvelle" 2005 est un assemblage issu des cépages Merlot, Pinotage et Cabernet. Vin complexe, il offre des notes de cannelle, de prune et de mûre, en harmonie avec ses tanins fermes.

Le "Bonne Nouvelle" 2005 est le résultat d’une collaboration entre Murray Boustred et Michel Rolland. Le vignoble se situe au pied de la Simonsberg Moutain, une montagne rocailleuse et très escarpée. Le "Bonne Nouvelle" vieillit dans des fûts de chêne français pour une durée de 12 à 15 mois.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe rubis profond avec des nuances grenat.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Nez frais et épicé.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Bouche complexe, à la fois épicée et fruitée.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A déguster dès maintenant.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 16 °C

nos conseils de dégustation

Filet de bœuf ou d'agneau.

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