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Vin malin

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Domaine Auguste Clape

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Domaine Auguste Clape

Le domaine incontournable de Cornas

 

Le Domaine Auguste Clape est une référence incontournable de l’appellation Cornas dans la vallée du Rhône septentrional. La propriété de plus de 7 hectares qui fait la part belle à la syrah en rouge, est dirigée depuis 1990 par Pierre Clape, le fils d’Auguste qui créa cette entreprise familiale en 1957. L'appellation Cornas doit beaucoup aux travail d'Auguste Clape qui a largement contribué a sa résuréction. Le Domaine Auguste Clape réalise à chaque millésime deux cuvées de cornas où la vinification se déroule en cuves béton suivie, d’un élevage en vieux foudres. Les vins élaborés par la propriété nécessitent quelques années de garde pour s’exprimer au mieux. Très rares et très prisées, les cuvées du Domaine Auguste Clape font l’objet d’une attention toute particulière à chaque nouveau millésime. Propriété traditionnelle, le Domaine Auguste Clape propose deux cuvées que la critique place au sommet des vins de Cornas.

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