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Vin malin

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Domaine Charvin

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Domaine Charvin

Situé dans les quartiers frais de Châteauneuf-du-Pape, le domaine Charvin produit des vins de facture très classique, sans éraflage, élevés en cuve béton. Sans perdre une certaine puissance, les vins ont depuis quelques millésimes gagné en finesse. La production s’appuie sur de vieux grenaches. Le simple côtes-du-Rhône, une vraie gourmandise, nécessite quelques années de cave pour être à son meilleur, tout comme le châteauneuf-du-pape, dont le potentiel ne s’exprime qu’après une garde d’au moins cinq ans. Le domaine s’est enrichi de quelques vignes de raisins blancs et après quelques millésimes de calage, Laurent Charvin a trouvé son rythme de croisière. Son blanc, de belle facture, va moins vers l’opulence et se montre plus juste en terme de maturité et d’énergie.

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