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Vin malin

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San Pedro de Yacochuya 2012

San Pedro de Yacochuya 2012

Le San Pedro de Yacochuya est un vin rouge corsé des cépages Malbec et Cabernet Sauvignon. Il offre des saveurs fruitées, telles que les fraises et les framboises de caractère confit, accompagnées de poivre de cayenne et des aspects fumés.

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Bouteille 75cl -
16,50 € TTC + 17 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

San Pedro de Yacochuya 2012

Le San Pedro de Yacochuya est un vin rouge corsé des cépages Malbec et Cabernet Sauvignon. Il offre des saveurs fruitées, telles que les fraises et les framboises de caractère confit, accompagnées de poivre de cayenne et des aspects fumés.

Le San Pedro de Yacochuya 2012 est produit par la première cave que Michel Rolland est venu conseiller en Argentine. Elle se trouve à 2000 mètres d'altitude, à quelques minutes de la ville de Cafayate.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe pourpre intense.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Nez fumé avec de la réglisse et des mûres.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Bouche ample et concentrée, avec une longue finale fruitée.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A déguster dès maintenant et également peut être mis en cave pour de longues années.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 16 °C

nos conseils de dégustation

Agneau au basilic.

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