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Vin malin

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Tenuta di Biserno "Lodovico" 2011

Tenuta di Biserno "Lodovico" 2011

Le "Lodovico" 2011 de la Tenuta di Biserno est un vin rouge corsé, majoritairement de Cabernet Franc, accompagné de Merlot et de Petit Verdot. Il offre des arômes et des goûts variés, surtout des fruits rouges avec de la cannelle et du poivre.

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Bouteille 75cl -
171,00 € TTC + 171 pts Club

Epuisé

descriptions, notes et détails du vin

Tenuta di Biserno "Lodovico" 2011

Le "Lodovico" 2011 de la Tenuta di Biserno est un vin rouge corsé, majoritairement de Cabernet Franc, accompagné de Merlot et de Petit Verdot. Il offre des arômes et des goûts variés, surtout des fruits rouges avec de la cannelle et du poivre.

Les ceps ont été planté en 2002 sur un sol argileux. Le millésime a apporté des conditions parfaites pour les vignes en 2011, permettant à la Tenuta di Biserno d'en révéler tout le potentiel. Le vin a été élevé en barriques françaises pendant 16 mois, suivie par encore 12 mois en bouteille, avant la mise en vente.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe profonde couleur rubis.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Nez expressif avec des épices et de fruits rouges.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Bouche ronde, de texture soyeuse, avec des notes fruitées et épicées.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde Peut être mis en cave pour au moins 20 ans.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 16-18 °C

nos conseils de dégustation

Macaronis à la carbonara.

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