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Vin malin

 Hervé Pennequin, 3ème meilleur sommelier

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Terres de Velle Chassagne Montrachet "La Platière" 2014

Terres de Velle Chassagne Montrachet "La Platière" 2014

Ce Chassagne-Montrachet "La Platière", bien qu'encore jeune, ne manque pas d'exprimer toute son élégance et sa gourmandise.

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Bouteille 75cl -
39,00 € TTC + 39 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Terres de Velle Chassagne Montrachet "La Platière" 2014

Ce Chassagne-Montrachet "La Platière", bien qu'encore jeune, ne manque pas d'exprimer toute son élégance et sa gourmandise.

Ce vin a bénéficié de bonnes conditions de maturité dans le vignoble. Il se caractérise donc par une expression aromatique intense et un style opulent. Au nez, le fruité est riche et flatteur. En bouche, le plaisir est immédiat et gourmand. Sa fraicheur permet d’avoir une fin de bouche très expressive et persistante.

  • 15/20
    étoile étoile étoile étoile vide étoile vide
    La note RVF Au-dessus de la moyenne à très bons
  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Jaune doré
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Arômes de fleurs blanches, d'agrumes et de viennoiserie
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Un palais souple, net et frais, sans manquer de gras ni de générosité, un vin équilibré
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde Dès maintenant jusqu'en 2024
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 12 à 14°

nos conseils de dégustation

Thon accompagné de fenouil grillé, langoustines

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