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Vin malin

 Hervé Pennequin, 3ème meilleur sommelier

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Uroulat Jurançon Moelleux 2013

Uroulat Jurançon Moelleux 2013

Le Jurançon 2013 du domaine Uroulat affiche des notes à la fois florales et fruitées, avec une finale légèrement minérale. Tout en harmonie entre la douceur du fruit et la nervosité de son acidité, il accompagnera parfaitement fromages, foie gras et desserts.

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Bouteille 75cl - 12% vol.
17,40 € TTC + 17 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Uroulat Jurançon Moelleux 2013

Le Jurançon 2013 du domaine Uroulat affiche des notes à la fois florales et fruitées, avec une finale légèrement minérale. Tout en harmonie entre la douceur du fruit et la nervosité de son acidité, il accompagnera parfaitement fromages, foie gras et desserts.

Vendangé à la main en novembre, le Jurançon 2013 du domaine Uroulat est un modèle de grâce et d'équilibre, entre fruit et nervosité. Cette cuvée à l'acidité cristalline est à la fois racée et légère, son parfum naturel de fruit (abricot, mangue, fruits exotiques, ...) se prolonge en finale.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe jaune claire.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Nez exotique et fruité.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Bouche aux notes florales, accompagnée de fruits variés tels que la mangue et l'abricot.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A boire dès maintenant.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 10-12 °C

nos conseils de dégustation

Foie gras, fromages et desserts.

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