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Vin malin

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Vieux Château Certan 2016 PRIMEURS

Vieux Château Certan 2016 PRIMEURS

95-97/100
étoile étoile étoile étoile étoile vide
La note Robert Parker Au-dessus de la moyenne à très bons

Ce vin est vendu en primeur. Livraison prévue au Printemps 2019. Les frais de port et la TVA seront à régler avant livraison.

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Bouteille 75cl -
224,00 € HT + 224 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Vieux Château Certan 2016 PRIMEURS

Ce vin est vendu en primeur. Livraison prévue au Printemps 2019. Les frais de port et la TVA seront à régler avant livraison.

Le vignoble du Vieux Château Certan est constitué de 14ha d'un seul tenant sur sol argilo-graveleux. Les vinifications se passent en cuves bois thermorégulées et l'élevage dure environ 13 mois en barriques neuves à 2/3. Les vins du Vieux Château Certan montrent typiquement plus de fraîcheur que les autres vins de l'appellation Pomerol, ce qui augmente encore un potentiel de garde déjà très important.

  • 96/100
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note JM Quarin Au-dessus de la moyenne à très bons
  • 20/20
    étoile étoile étoile étoile étoile
    La note RVF Au-dessus de la moyenne à très bons
  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Couleur rouge dense et concentrée.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Nez sur les fruits noirs et le poivre, qui gagne en richesse avec l'aération.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Bouche équilibrée aux tanins fins, sur les fruits noirs, le thé et le laurier.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde dès 2022 et jusqu'en 2040
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 16 - 18°C

nos conseils de dégustation

Cerf sauce grand veneur, côtes de veau forestières, lapin à la normande.

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