Les conseils Vin-Malin

Blanc, rouge ou rosé… D'où viennent les couleurs du vin ?

Qu’est ce qui détermine la couleur d’un vin ? C’est une question dont la réponse paraît évidente pour certains, mais elle mérite pourtant bien qu’on y réponde. Loin d’être une simple affaire de couleur des grains ou de jus, les nuances de blanc, rouge et rosé que l’on retrouve dans nos verres sont le fruit d’une multitude de facteurs qui résultent en des combinaisons uniques. Coup d’œil sur un des fondements de l’œnologie :

Le processus de fabrication du Whisky

Le whisky est le spiritueux le plus consommé en France. Cette eau-de-vie de céréale, vieillie en fût de chêne pendant au moins 3 ans et titrant au moins 40° est un spiritueux d’exception. Mêlant tradition et nouvelles méthodes de production, découvrez les étapes de fabrication du whisky. Une fabrication très intéressante qui mérite d’être découverte.  >> Découvrez la sélection de spiritueux d’exception proposée par Vin Malin

Comment composer sa cave à vin ?

Dans un précédent article, nous vous parlions des caves de vieillissement en prenant l’exemple de la cave Cosy, conçue par Artevino, l’une des marques du groupe français EuroCave. Cette cave à vin permet de conserver 39 bouteilles quand elle est équipée de 4 clayettes coulissantes. Cela nous a donc donné l’idée de nous demander comment, nous, nous remplirions une cave à vin de 39 bouteilles ! 

Une foire aux vins réussie en 5 astuces

A l’approche de l’automne, les foires aux vins font leur grand retour chez les commerçants français. Quand certains en profitent pour faire de nouvelles découvertes, d’autres partent à la recherche des meilleures affaires. Promotions, animations et convivialité sont au rendez-vous durant ces journées tant attendues des amateurs de vin.  Pour ne rien manquer de cet événement, Vin Malin vous livre 5 conseils avisés qui vous assureront une foire aux vins 2020 réussie.

Pourquoi une bouteille de vin fait elle 75cl et non pas 1 litre ?

Il existe différentes tailles de bouteilles pour contenir le vin mais la bouteille de 75cl est la bouteille classique connue de tous. Pourquoi 75cl ? De multiples théories loufoques sont apparues mais une seule est démontrée historiquement...

Comment bien choisir sa cave à vin ?

Vous envisagez l’achat d’une cave à vin ? Voici nos conseils pour bien comprendre vos besoins et vous aider à choisir parmi les différents produits disponibles sur le marché.

Biologique ou biodynamique ? Comment s'y retrouver.

Biologique ou biodynamique, vins natures... Mais à quoi correspondent ces labels ?

Découverte du Château Cheval Blanc

Notre visite au Château Cheval Blanc.

Carafer ou décanter un vin

Quand et comment carafer ou décanter un vin ?

Les Bordeaux Primeurs

Acheter des Bordeaux en Primeurs, comment ça fonctionne ?