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Vin malin

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Angelo Gaja

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Angelo Gaja

Le plus célèbre vigneron d'Italie

 

Angelo Gaja est sans conteste l'un des vignerons les plus réputés de la planète. Producteur italien le plus médiatisé, il a attiré l'attention sur ses productions exceptionnelles, mais il a également joué un rôle important dans le renforcement de l'identité du Piémont dans le monde et de Barbaresco, en particulier. Avec l’aide de sa femme Lucia, Angelo produit des vins constitués à partir de raisins des vignes de la famille. Avec son oenologue Guido Rivella ils innovent constamment afin de se mesurer aux meilleurs producteurs du monde. La 1ère acquisition des Gaja en Toscane date de 1994. Le domaine Chiesa di Santa Restituta, à Montalcino, possède en 1994 les bases nécessaires à l’élaboration de grands vins. Située au coeur des vignobles de Montalcino, la propriété rebaptisée Pieve Santa Restituta, comprend une église et des chais datant du 5ème siècle. À l’intérieur, une installation moderne sert à vinifier les 17 hectares de Sangiovese Grosso qui donnent en moyenne 30 000 bouteilles de vin. Deux Brunello sont produits à partir de parcelles distinctes: Rennina et Sugarille. Rennina se distingue par sont fruit délicat et sa finesse, alors que Sugarille étonne par sa richesse et sa complexité.

 

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