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Vin malin

 Hervé Pennequin, 3ème meilleur sommelier

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Musar

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Musar

Un grand vin Libanais au style unique

 

Château Musar est le domaine emblématique du Liban. Crée en 1930 par Gaston Hocha, Musar s’imposa très vite comme la référence des vins de la région. Repris en 1959, par les fils du fondateur, le domaine n’a jamais quitté le giron de la famille Hocha. Dans cette région chargée d’histoire qu'est la vallée de la Bekaa, la vigne y est cultivée depuis des millénaires. Situé à quelques kilomètres de Beyrouth, le Château a souvent souffert des conflits armés qui agitent la région. En effet, au plus fort de la guerre civile, les combats faisaient rage tout autour de la propriété, les caves servaient alors d’abris à la population locale. Fait inédit, les chais sont situés à 50 kilomètres des vignes. Une fois récoltés, les raisins parcourent donc un véritable périple sous une chaleur intense avant que la vinification ne débute. Ce voyage contribue certainement au style si particulier des vins de Musar. Après les vendanges, il faut attendre près de 7 ans pour que le grand vin soit disponible à la vente. Le grand vin qui a fait la renommée de Musar est un assemblage de Cabernet Sauvignon, Cinsault, Carignan, Grenache et Mourvèdre. Le Musar Blanc aux notes oxydées est un assemblage de cépages locaux dont le Merwa et l’Obaideh. Les vins se distinguent par leur style inimitable et leur grande capacité de garde.

 

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