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Vin malin

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William Fèvre Chablis Grand Cru Vaudésir 2013

William Fèvre Chablis Grand Cru Vaudésir 2013

Le Chablis Grand Cru Vaudésir 2013 du Domaine William Fèvre offre des arômes frais de fleurs et de fruits. Des notes subtiles de minéralité caractérisent ce vin blanc qui pourra être mis en cave pour de nombreuses années.

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Bouteille 75cl - 13% vol.
66,60 € TTC + 67 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

William Fèvre Chablis Grand Cru Vaudésir 2013

Le Chablis Grand Cru Vaudésir 2013 du Domaine William Fèvre offre des arômes frais de fleurs et de fruits. Des notes subtiles de minéralité caractérisent ce vin blanc qui pourra être mis en cave pour de nombreuses années.

Ce climat offre des expositions diverses au beau milieu de l’ensemble des Grands Crus. Situé sur un terrain pentu, plus argileux que calcaire, il donne des vins pleins de finesse et d’élégance.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe jaune aux reflets verts.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Nez frais et fruité.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Bouche complexe de notes de fruits, de fleurs et de touches minérales.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A mettre en cave pour une période plus longue.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 12-14 °C

nos conseils de dégustation

Poissons et crustacés.

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