Vin bio Domaine Gouffier Montagny 1er Cru "Les Jardins" 2020 Domaine Gouffier Montagny 1er Cru "Les Jardins" 2020

Domaine Gouffier Montagny 1er Cru "Les Jardins" 2020

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Caractéristiques Domaine Gouffier Montagny 1er Cru "Les Jardins" 2020Vin blanc Caractéristiques Domaine Gouffier Montagny 1er Cru "Les Jardins" 2020Bouteille 75cl 14°

Fruité et minéral ! 

Ce vin blanc de la Côte Chalonnaise est issu d'une grande parcelle située à Montagny. Le sol de cette parcelle est composé en majorité de limons et de marnes. 

Le Domaine Gouffier accorde beaucoup d'importance et de respect au terroir. La vinification et l'élevage sont réalisés en fûts de 228 litres. Afin de respecter au maximum l'identité du vin, chaque fût est sélectionné minutieusement à la tonnellerie "Doreau". 

* calculé pour achat à l'unité.
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27,90 €

TTC

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Robe Domaine Gouffier Montagny 1er Cru "Les Jardins" 2020 Robe Robe jaune éclatante
Garde Domaine Gouffier Montagny 1er Cru "Les Jardins" 2020 Garde 5 à 6 ans
Nez Domaine Gouffier Montagny 1er Cru "Les Jardins" 2020 Nez Nez floral et fruité avec des notes de pêches blanches
Conservation Domaine Gouffier Montagny 1er Cru "Les Jardins" 2020 Temperature 12 à 13 °C
Goût Domaine Gouffier Montagny 1er Cru "Les Jardins" 2020 Bouche Bouche gourmande et fruitée avec une belle trame minérale qui apporte de la fraicheur
Quel cépage Domaine Gouffier Montagny 1er Cru "Les Jardins" 2020 Cépage Chardonnay
conseils de dégustation

Que manger avec Domaine Gouffier Montagny 1er Cru "Les Jardins" 2020
Dégustez ce vin avec des gambas grillées
Que manger avec Domaine Gouffier Montagny 1er Cru "Les Jardins" 2020

Apéritifs

Que manger avec Domaine Gouffier Montagny 1er Cru "Les Jardins" 2020

Viandes blanches

Que manger avec Domaine Gouffier Montagny 1er Cru "Les Jardins" 2020

Volaille

Où est produit Domaine Gouffier Montagny 1er Cru "Les Jardins" 2020

Fondé au milieu du XIXème siècle par Charles de Saint-Rapt, le domaine Gouffier est situé à Fontaines, proche de Rully et Mercurey. Dans les années 1950, Madeleine Gouffier vient à la tête du domaine et l'étend sur la commune de Mercurey. En 1993, son fils, Jérome, ingénieur naval de formation, arrive à la tête de la propriété de 4.5 hectares. Il développe la vente de vin en bouteille avec les crus historiques du domaine : Mercurey Clos l'Evêque et Mercurey Champs Martin. En 2011, Frédéric Gueugneau, ancien juriste en droit viticole situé à Fontaines, reprend le domaine grâce à l'entière confiance que la famille Gouffier lui accorde. Il écrira une nouvelle page pour le domaine en y associant une activité de négoce : Maison Gouffier.

Aujourd'hui, ils forment une équipe de 4 à 40 personnes selon la saison, travaillant dur pour produire des vins gourmands, juteux, partenaires idéaux de grands moments de convivialité.

Le domaine porte des valeurs profondes à respecter le terroir, c’est tout naturellement qu’ils se sont convertis vers l’Agriculture Biologique depuis 2019.

Le respect des terroirs, la valorisation de la diversité et la quête de l'excellence sont les piliers de chez Gouffier. 

Gouffier produit des vins blancs et vins rouges de la Côte Chalonnaise : de Montagny à Bouzeron en passant par GivryMercurey et Rully.

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