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Un vin rouge avec une belle puissance !
Ce Mercurey rouge est produit à partir de vignes âgées en moyenne de 18 ans. Cette parcelle du Domaine de Chamirey est située en coteau, avec un sol majoritairement composé de calcaire.
Les raisins sont récoltés manuellement puis triés et égrappés à 100%. Le vin est élevé durant 14 mois en fûts de chêne dont 20% de fûts neufs.
* calculé pour achat à l'unité.Viandes rouges
Plats en sauce
Plats épicés
Le Château de Chamirey est situé à Mercurey et date du 18e siècle. C'est la famille Devillard qui en est propriétaire depuis 3 générations. Elle exploite 37 hectares de vignes qui sont plantées sur les meilleurs terroirs de l’appellation.