Roger Lassarat "Terroir de Vergisson" Pouilly-Fuissé 2014

Roger Lassarat "Terroir de Vergisson" Pouilly-Fuissé 2014

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AOC - Pouilly-Fuissé

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Blanc Bouteille 75cl
RVF
15/20

Le terroir s'illustre avec la patte de Vergisson, offrant un équilibre. Ce vin bien élevé est sec, tendu et délicat.

Élégants et pleins de charme, ce Pouilly-Fuissé blanc offre une robe allant de l’or pâle à l’or soutenu, avec des reflets verts. Différentes familles d’arômes composent le bouquet : notes minérales (silex), amande et noisette, agrumes (citron, pamplemousse, ananas), fruits blancs (pêche), tilleul et acacia, mie de pain, brioche au beurre, miel. Le terroir présente au palais certaines diversités. Sous des traits opulents, la structure est droite, favorisée par une bonne richesse naturelle. Finesse et distinction le caractérisent. À ne pas confondre avec le Pouilly-Fumé des bords de la Loire.

16,50 €

TTC

Robe Or pâle.
Garde A déguster dès maintenant et jusqu'en 2022.
Nez Arômes minérales de fruits blancs et de fleurs. Des notes d'agrumes et de noisette.
Temperature 10 à 12°
Bouche Opulense et richesse. Une grande finesse le caractérise avec ses pointes d'agrumes, belle longueur.
conseils de dégustation


Accompagne très bien les crustacés nobles : gambas, homards, langoustes mais aussi le foie gras cuit, le veau et la volaille en sauce crémée.

Fruits de mer

Plats en sauce

Viandes blanches

Domaine Roger Lassarat Domaine Roger Lassarat
Originaire d'une famille de vigneron de Vergisson dans le mâconnais, Roger Lassarat s'installe à son propre compte en 1969 avec 3 hectares.Vergisson est un petit village typiquement mâconnais blotti entre les roches de Vergisson et de Solutré, à 10 kms à l’ouest de Mâcon.Peu à peu, le domaine s’agrandit et comprend maintenant un peu plus de 16 hectares.Roger cherche à élaborer des vins purs qui soient le reflet des différents terroirs.