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Domaine Jayer-Gilles Nuits-Saint-Georges "Les Hauts Poirets" 2015

Domaine Jayer-Gilles Nuits-Saint-Georges "Les Hauts Poirets" 2015

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AOC - Nuits-Saint-Georges

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Rouge Bouteille 75cl

Un Nuits-Saint-Georges puissant et complexe 

Le nez exhale des arômes complexes, poivrés avec des notes animales. Le vin est souple et croquant en bouche, marqué par des pointes de fût de chêne et de fruits rouges. Belle longueur, un vin agréable. 

90,00 €

TTC
6 bouteilles disponibles

Robe Rouge rubis profonde
Garde Prêt à être dégusté - 2024
Nez Arômes complexes, notes poivrées et animales
Temperature 16-17°C
Bouche Souple, croquant, marqué par des pointes de fût de chêne et de fruits rouges
conseils de dégustation


Ce vin se mariera parfaitement sur des fromages à saveurs moyenne ou des petits gibiers en sauce

Gibier

Fromages

Plats en sauce

Le Domaine Jayer-Gilles se situe en Hautes Côtes de Nuits à Magny-les-Villers. Jusqu'en 2018, il était dirigé par Gilles Jayer, troisième génération de la famille. N'ayant pas de descendant et désireux de faire perdurer le travail de sa vie et de sa famille, Gilles Jayer nomme André Hoffman comme successeur du domaine. Ce dernier, passionné  par la vigne et le vin, rejoindra l'aventure en 2018 après le décès de Gilles des suites d'une longue maladie. Aujourd'hui, le domaine est rebaptisé Domaine Hoffmann-Jayer. Il s’étend sur 11 hectares, essentiellement en Hautes-Côtes et produit de très bons vins avec un style propre et bien prononcé. C'est un domaine très réputé en Bourgogne et une référence parmi les vignobles des Hautes-Côtes.