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Laurent Cognard Mercurey "Les 2 Terres" 2016

Laurent Cognard Mercurey "Les 2 Terres" 2016

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AOC - Mercurey

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Rouge Bouteille 75cl

Un beau vin pour apprécier l'appellation Mercurey

La cuvée Mercurey "Les 2 Terres" est issue du mariage entre les argiles rouges de Boussoy et les argiles noires des Ormeaux. C'est un vin avec une jolie structure tannique. Le nez exhale des arômes de fruits rouges avec principalement des notes de cerise et de grillé. En bouche, les tanins sont bien fondus. La finale est longue, persistante et équilibrée. On retrouve bien la minéralité du terroir. 

18,50 €

TTC
69 bouteilles disponibles

Robe Rouge grenat à reflets violacés
Garde Prêt à être dégusté - 2023
Nez Fruits rouges, cerise rouge, notes grillées
Temperature 14-16°C
Bouche Minérale, tanins fondus, finale longue, persistante et équilibrée
conseils de dégustation


A oxygéner en jeunesse. Ce vin se mariera parfaitement avec un lapin aux girolles

Charcuterie

Fromages

Plats en sauce

Viandes blanches

Laurent Cognard est un domaine situé à Buxy en Bourgogne, dans l'appellation Montagny. En 1997, Laurent Cognard achète ses premières vignes avec pour objectif de créer son propre domaine. Aujourd'hui, il exploite près de 18 hectares de vignes dont 6,4 hectares en appellation 1er cru. Ses parcelles sont réparties entre Loché, Montagny et Mercurey. En 2018, le domaine déménage au centre de la commune de Buxy, dans le Château de Buxy. Laurent Cognard produit des vins frais et équilibré. Le domaine limite ses entrants phytosanitaires et a obtenu la certification Terra Vitis (équivalent HVE) pour la récolte 2020.