Clos des Fées "L'apprentie sorcière" Rosé 2020
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Clos des Fées "L'apprentie sorcière" Rosé 2020

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Un vin rosé catalan particulièrement frais et aromatique

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Robe
Robe Joli rose pâle aux reflets brillants, style "cuisse de Nymphe"
Prix domaine
Prix domaine Le meilleur prix recommandé par le vigneron
Nez
Nez Mélange parfait de fruits rouges, de rhubarbes, de litchis et d'agrumes
Bouche
Bouche Bouche ronde et grasse, finale fraîche et désaltérante
Cépages
Cépages Carignan, Syrah, Mourvèdre, Grenache
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Apéritifs
Apéritifs
Plats épicés
Plats épicés
Plats en sauce
Plats en sauce

Ce vin rosé est reconnu sous le label IGP Côtes Catalanes. Ce rosé désaltérant est un assemblage de 40% de Grenache, 30% de Mourvèdre, 10% de Syrah et de 10% de Carignan. Les vendanges sont matinales et effectuées manuellement.
Au niveau de la vinification : Pressurage à basse température et à basse pression. Débourbage rapide mais doux afin de garder nutriments et personnalité. Fermentation longue puis élevage sur lies fines avec bâtonnages. Ce rosé a une jolie robe style "cuisse de Nymphe", une rose ancienne d'une teinte d'un rose carné un peu plus soutenu.

Région
Languedoc-Roussillon
Châteaux & Domaines
Clos des Fées
Appellation
Côtes Catalanes
Couleur
Vin rosé
Millésime
2020
Cépages
Carignan, Syrah, Mourvèdre, Grenache
Format
Bouteille 75cl
Typologie
Vin Sec
Classification
IGP
Prix domaine
Le meilleur prix recommandé par le vigneron
Accords mets-vins
Apéritifs, Plats épicés, Plats en sauce

Vins du Languedoc-Roussillon

L'apprentie Sorcière rosé 2020 - Clos des Fées
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