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Clos des Fées "L'apprentie sorcière" Rosé 2020

Clos des Fées "L'apprentie sorcière" Rosé 2020

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IGP - Côtes Catalanes

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Caractéristiques Clos des Fées "L'apprentie sorcière" Rosé 2020Vin rosé Caractéristiques Clos des Fées "L'apprentie sorcière" Rosé 2020Bouteille 75cl 12.5°

Un vin rosé catalan particulièrement frais et aromatique

Ce vin rosé est reconnu sous le label IGP Côtes Catalanes. Ce rosé désaltérant est un assemblage de 40% de Grenache, 30% de Mourvèdre, 10% de Syrah et de 10% de Carignan. Les vendanges sont matinales et effectuées manuellement.
Au niveau de la vinification : Pressurage à basse température et à basse pression. Débourbage rapide mais doux afin de garder nutriments et personnalité. Fermentation longue puis élevage sur lies fines avec bâtonnages. Ce rosé a une jolie robe style "cuisse de Nymphe", une rose ancienne d'une teinte d'un rose carné un peu plus soutenu.

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9,00 €

TTC

Prix Domaine

10,00 € TTC

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Robe Clos des Fées "L'apprentie sorcière" Rosé 2020 Robe Joli rose pâle aux reflets brillants, style "cuisse de Nymphe"
Garde Clos des Fées "L'apprentie sorcière" Rosé 2020 Garde À déguster dès aujourd'hui et dans les 2 ans
Nez Clos des Fées "L'apprentie sorcière" Rosé 2020 Nez Mélange parfait de fruits rouges, de rhubarbes, de litchis et d'agrumes
Conservation Clos des Fées "L'apprentie sorcière" Rosé 2020 Temperature 8-10°C
Goût Clos des Fées "L'apprentie sorcière" Rosé 2020 Bouche Bouche ronde et grasse, finale fraîche et désaltérante
Quel cépage Clos des Fées "L'apprentie sorcière" Rosé 2020 Cépage Syrah,Grenache,Mourvèdre,Carignan
conseils de dégustation

Que manger avec Clos des Fées "L'apprentie sorcière" Rosé 2020
Ce rosé catalan accompagnera parfaitement des plats asiatiques
Que manger avec Clos des Fées "L'apprentie sorcière" Rosé 2020

Apéritifs

Que manger avec Clos des Fées "L'apprentie sorcière" Rosé 2020

Plats épicés

Que manger avec Clos des Fées "L'apprentie sorcière" Rosé 2020

Plats en sauce

Où est produit Clos des Fées "L'apprentie sorcière" Rosé 2020

Le Languedoc-Roussillon incarne aujourd’hui une alternative aux grandes régions viticoles françaises. En une vingtaine d’années, cette région progresse, en terme de qualité, de manière impressionnante dans la production de ses vins rouges. Les côtes du roussillon et les coteaux du languedoc expriment à merveille le renouveau de ses vins méditerranéens. Le grenache, le mourvèdre et le carignan sont les principaux cépages de cette région. Des notes de garrigue, typiques du Sud de la France, se retrouvent fréquemment dans les différents vins. Le Clos des Fées, Daumas Gassac, Gauby, Gérard Bertrand, Château Puech-Haut et Montcalmes, sont des vignerons qui, grâce à leur travail, atteignent des sommets au sein du Languedoc.

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