Imprimer
Domaine Fredavelle "Aromance" Rosé 2020

Domaine Fredavelle "Aromance" Rosé 2020

New product


AOC - Coteaux d'Aix en Provence

More details

Rosé Bouteille 75cl 13°

Un vin rosé frais et gourmand aux notes d'agrumes et de fruits rouges

La cuvée Aromance est avant tout une histoire d'arômes où l'on retrouve l'élégance du terroir provençal. Cette cuvée se décline en vin rosé, rouge et blanc. Le domaine s'est converti en agriculture biologique en 2019. Les vignes bénéficient d'un climat méditerranéen et de sols argilo-calcaires. Ce vin blanc est un assemblage de 60% de Syrah et de 40% de Cabernet Sauvignon.

Au niveau de la vinification: Vendanges la nuit afin de préserver la fraîcheur des raisins et éviter l’oxydation. Macération pelliculaire de quelques heures à froid avant pressurage. Fermentation à basse température (12-13°C).

12,00 €

tax incl.
30 bouteilles disponibles

Robe Jolie robe rose pastel
Garde À déguster dès maintenant et dans les 2 ans
Nez Nez intense et fin aux notes de fruits rouges et d'agrumes
Temperature 8-10°C
Bouche Bouche gourmande avec une légère acidité. Notes fraîches de fruits mûrs à chaire blanche
conseils de dégustation


Ce vin rosé ira parfaitement avec des pâtes au pesto ou avec un poulet au curry

Poissons

Plats épicés

Volaille

Le domaine Fredavelle, situé à Eguilles en Provence-Alpes-Côtes-d’Azur, a été créé en 1999. Le domaine compte 22 hectares de vignes sous l’appellation Coteaux d’Aix-en-Provence. David Ravel et Olivia Menigoz, passionnés de vins, dirigent le domaine et décident de le convertir en agriculture biologique en 2019. Le vignoble profite d’une situation géographique optimale. Les vignes bénéficient d’un climat méditerranéen, sec et chaud tout en profitant du Mistral, et se situent sur un sol argilo-calcaire caillouteux. Le domaine Fredavelle produit 75% de vin rosé, 15% de vin blanc et 10% de rouge.