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Domaine Dupré Goujon Côte de Brouilly "Le Pavé" 2018

Domaine Dupré Goujon Côte de Brouilly "Le Pavé" 2018

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AOC - Côte de Brouilly

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Caractéristiques Domaine Dupré Goujon Côte de Brouilly "Le Pavé" 2018Vin rouge Caractéristiques Domaine Dupré Goujon Côte de Brouilly "Le Pavé" 2018Bouteille 75cl 13.5°
Note Domaine Dupré Goujon Côte de Brouilly "Le Pavé" 2018 RVF
94/100

Un vin délicat et subtil aux arômes de fruits rouges

Ce Beaujolais rouge provient du lieu-dit Le Pavé situé sur les coteaux Est de la Côte de Brouilly, sur un sol composé d'une roche de diorite métamorphique bleue.
Au niveau de la vinification: récolte manuelle, vinification en grappes entières afin de présenter le maximum de fraîcheur dans le vin, 24 mois d'élevage dont 12 mois en barriques et demi-muids.

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé

26,00 €

TTC

Prix Domaine

Coups de coeur

3 bouteilles disponibles

Encore 250,00 € pour une livraison gratuite
Robe Domaine Dupré Goujon Côte de Brouilly "Le Pavé" 2018 Robe Belle robe pourpre
Garde Domaine Dupré Goujon Côte de Brouilly "Le Pavé" 2018 Garde 2-5 ans
Nez Domaine Dupré Goujon Côte de Brouilly "Le Pavé" 2018 Nez Nez fruité aux notes de cassis, de myrtille et de groseille. Belle fraîcheur sur une touche de violette.
Conservation Domaine Dupré Goujon Côte de Brouilly "Le Pavé" 2018 Temperature 14-16°C
Goût Domaine Dupré Goujon Côte de Brouilly "Le Pavé" 2018 Bouche Bouche soyeuse avec des tanins veloutés. Saveurs fruitées légèrement acidulées, belle matière onctueuse
Quel cépage Domaine Dupré Goujon Côte de Brouilly "Le Pavé" 2018 Cépage Gamay
conseils de dégustation

Que manger avec Domaine Dupré Goujon Côte de Brouilly "Le Pavé" 2018
Ce vin rouge accompagnera parfaitement une carbonade de porc
Que manger avec Domaine Dupré Goujon Côte de Brouilly "Le Pavé" 2018

Viandes blanches

Que manger avec Domaine Dupré Goujon Côte de Brouilly "Le Pavé" 2018

Viandes rouges

Que manger avec Domaine Dupré Goujon Côte de Brouilly "Le Pavé" 2018

Volaille

Où est produit Domaine Dupré Goujon Côte de Brouilly "Le Pavé" 2018

Deux copains d'école qui concrétisent leur rêve : devenir vigneron

Après avoir fait leur expérience pendant une dizaine d'années chez d'autres vignerons de renom tels que le Domaine de Montcalmès ou encore L'Oratoire Saint-Martin, Guillaume Goujon et Sébastien Dupré ont créé leur propre domaine en Beaujolais, le domaine Dupré Goujon. Ils démarrent leur aventure avec 10 hectares de Côte de Brouilly et 4 hectares de Beaujolais-Villages Blanc (Chardonnay). Installés depuis 2015, c'est avec authenticité et exigence que ces deux amis proposent des cuvées délicates et naturelles, portées par les cépages Gamay et Chardonnay. Ces deux compères façonnent leurs vins dans le but de préserver au mieux la typicité de chaque terroir. Chaque cuvée compte les nuances de l'appellation, la diversité des sols et les différentes expositions, rendant compte avec tact de l'identité de chaque parcelle.
Le domaine est dans une démarche agro-écologique et biologique afin de préserver au mieux la biodiversité. Agriculture Biologique depuis 2021.

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